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化学名：柠檬酸钾
英文名：Potassium citrate
分子式：K3C6H5O7·H2O
分子量：324.41
CAS：6100-05-6
无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，有清凉咸内容来源于味。无熔点，相对密度1.857。常温时在空气中稳定，加热至150℃时失去结晶水，继续加热则分解。不溶。常温时在空气中稳定，加热至1化学书50℃时失去结晶水，继续加热则化学书分解。不溶于乙醇，易溶于水，5化学书%的水溶液pH值为7.6～8.化学书6。大白鼠腹腔注射LD5015化学书49mg/kg，ADI不需特殊化学书规定(FAOWHO，1994)
透明晶体或白色粗粉，无臭，带清凉咸味，易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶，相对密度1.98，加热至230℃熔化并分解。
| 成立日期 | 2021年01月27日 | ||
| 法定代表人 | 邢胜涛 | ||
| 注册资本 | 1000 | ||
| 主营产品 | 氨基酸，维生素，营养强化剂，增稠剂，甜味剂，酶制剂，酸度调节剂，抗氧化剂，着色剂， | ||
| 经营范围 | 许可项目：食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：生物基材料技术研发；生物农药技术研发；生物化工产品技术研发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；生物饲料研发；食品添加剂销售；生物基材料销售；生物质成型燃料销售；生物有机肥料研发；生物基材料聚合技术研发（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） | ||
| 公司简介 | 许可项目：食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：生物基材料技术研发；生物农药技术研发；生物化工产品技术研发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；生物饲料研发；食品添加剂销售；生物基材料销售；生物质成型燃料销售；生物有机肥料研发；生物基材料聚合技术研发（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主 ... | ||
