中文名称:柠檬酸铁;枸橼酸铁英文名称:Ferriccitrate中文别名:柠檬酸铁(III)水合物英文别名:Citricacid,iron(3 ) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Iron(III)citrateCASNo 3522-50-7EINECS号:219-045-4InChI:InChI:1S/C6H8O分子式(Formula):FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8分子量(MolecularWeight): 279.99本品为结构和组成尚未测定的铁、氨和柠檬酸的复合盐。棕色或绿色的碎片、颗粒或粉末,无臭或稍有氨臭,味咸,微带铁味。极易溶于水(1g本品可溶于0.5mL水),不溶于乙醇,溶液对石蕊呈酸性。在空气中易潮解,对光不稳定,在目光作用下,还原为亚铁,遇碱性溶液有沉淀析出。棕色品铁含量较高(16.5%~22.5%),绿色品铁含量较低(14.5%~16.0%)。5%溶液的pH约5.0~8.0。