γ-氨基丁酸 γ-氨基丁酸价格 γ-氨基丁酸厂家γ-氨基丁酸
英文名:γ-aminobutyric acid (GABA)
化学名称: 4-氨基丁酸
别名: γ-氨基丁酸, 氨酪酸,*酸。
分子式: C4H9NO2
分子量: 103.1
CAS:56-12-2
产品性质:γ-氨基丁酸为白色片状或针状结晶;微臭,具有潮解性;易溶于水,微溶于热乙醇,不溶于冷乙醇、和苯;分解点为202℃。
用途
γ-氨基丁酸可广泛应用于方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。可制成粉剂、糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态。
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。