中文名称:安赛蜜
中文别名:安赛蜜钾,安赛蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛钾
英文名称:AcesulfamePotassium(BP、PhEur、USP-NF)
英文别名:AcesulfameK;aceK;acesulfamumkalicum;E950;6-methyl-3,4-dihydro-1,2-dioxo-oxathiazin-4-olate;Sunett;SweetOne.
化学名:6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧钾盐
安赛蜜是一种食品添加剂,化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,白色结晶性粉末,它是一种有机合成盐,其口味与甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。
安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、
不吸收,作为非营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。按我国GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜
类蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,*使用量0.3g/kg.