[产品名称]:L-蛋氨酸(L-METHIONINE)
[分子式]:C5H11NO2S[结构式]:CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH[分子量]:149.22[性状]:无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味。熔点280~281℃。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机盐。难溶于乙醇,几乎不溶于yi醚。[质量标准]:食品级(FCCV)
项目
食品级(FCCV)
外观
白色晶体粉末
白色结晶性粉末
含量(干基)
98.5%~101.5%
比旋光度[α]20D
22.4°~24.7°
21.0°~25.0°
pH
5.6~6.1
--
干燥失重
≤0.3%
≤0.5%
灼烧残渣
≤0.4%
≤0.1%
氯化物
≤0.05%
硫酸盐
≤0.03%
铁
≤0.003%
重金属
≤0.0015%
铅
≤5mg/kg
层析法纯度检查
[用途]:营养增补剂,还可以作为食品添加剂。
[限量]占食品中总蛋白质量的3.1%(FDA§172.230,2000)。[包装]:纸桶包装,每桶净含量为25kg,还可根据客户需要包装。[运输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。为非危险品。[储存]:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。