对羟基苯甲酸乙酯钠厂家 尼泊金乙酯钠添加量

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化学名称:对羟基苯甲酸乙酯钠

商品名称:尼泊金乙酯钠

分子式:C9H9O3Na

分子量:188.8

物化性能:本品为白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。

质量标准

一、是干扰微生物的酶系,破坏其正常的,抑制酶的活性。

二、是使微生物的蛋白质凝固和变性,干扰其生存和繁殖。

三、是改变细胞浆膜的渗透性,抑制其体内的酶类和代谢产物的排除,导致其失活。

谈到防腐剂,人们往往认为有害,其实在安全使用范围内,对人体是的。我国防腐剂使用有严格的规定,防腐剂应符合以下标准:

1. 合理使用对人体无害;

2. 不影响菌群;

3. 在内可降解为食物的正常成分;

4. 不影响药物抗菌素的使用;

5. 对食品热处理时不产生有害成分。