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名称:1,2-丙二醇别名/化学名称:甲基乙二醇英文名称:1,2-Propanediol分子式:CH2OHCHOHCH3(C3H802)分子量: 76.09
CAS号: 57-55-6
EINECS: 200-338-0
特性:无色粘稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭，与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。沸点188.2°C熔点-59°C，粘度(20C)60.5mpa.s，相对密度1.04，蒸汽压20°C时106Pa，闪点99°C(闭杯)107°C(开杯)。
丙二醇应用行业包括:
航空除冰液、冷冻剂和防冻剂、食品和香料、香味剂、化妆品和个人保健品、传热流体、液压和制动液、油漆和涂料、宠物食品/动物饲料、药品、聚氨醋、不饱和聚树脂等
1.丙二醇用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料，丙二醇也可用作防冻剂和热载体。2.丙二醇用作气相色谱固定液、溶剂、抗冻剂、增塑剂及脱水剂3.丙二醇用做载体溶剂;湿润剂;保湿剂;抗结剂;抗氧化剂;组织改进剂;表面活性剂;稳定剂;增稠剂;面团调节剂;乳化剂;调味剂;赋形剂;加工助剂。GB 2760~96列为食品加工助剂。
内二醇主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。在豆乳中添加0.006%，可使加热时风味不变，制成洁白有光泽的包装豆腐，油煎则体积膨大。
4.丙二醇是杀菌剂苯醚甲环哗的中间体。
5.丙二醇作溶剂，可将防腐剂、色素、抗氧化剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中，再加入食品;有较强的吸湿性，对食品有保湿和抗冻作用。我国规定可用于糕点，”使用量为3.0g/kg。
6.丙二醇是不饱和聚醋、环氧树脂、聚氨酷树脂的的重要原料，这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右，这种不饱和聚酷大量用于表面涂料和增强塑料。丙二醇的粘性和吸湿性好，并且无毒，因而在食品、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酷，主要用作食品乳化剂，丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。丙二醇在医药工业中常用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等，由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性，因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。丙二醇还用作烟草增湿剂、防霉剂，食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。两二醇的水溶液是有效的抗冻剂。
7.作为药物载体、颗粒药品用剂。可作为化妆品中保湿剂，软化剂，溶剂等。烟草行业中可作为烟用香精、烟草保湿剂、防腐剂等。食品行业中作为香精、食用色素的溶剂、食品包装柔软剂、食品防粘剂等。还可用于生产不饱和聚树脂、也是塑料的增塑剂、脱水剂、表面活性剂、固化剂、粘结剂的原料等。还可用于油漆、农药、涂料等行业。