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柚苷酶是一种常用的酶类添加剂，主要用于食品、工业、农业和饲料行业中。以下是柚苷酶的用途、用法和用量介绍： 1.食品行业中，柚苷酶可以用于果汁、果酱、蛋糕、饼干、酵母等食品的生产中，主要作用是增加食品的甜度和风味。通常将柚苷酶与果糖一起使用，用量一般为每1000升果汁添加1-3千克柚苷酶。 2.工业中，柚苷酶可以用于纺织、制革、造纸、清洗等工业链中。在纺织和制革行业中，柚苷酶可以用于去除皮革表面的毛发和角质，使皮革更加柔软光滑；在造纸行业中，柚苷酶可以用于去除废纸中的油墨和漂白剂，提高回收利用率；在清洗行业中，柚苷酶可以用于洗涤剂中，增强清洁效果。通常柚苷酶的用量为每1000升水中添加5-10克柚苷酶。3.农业中，柚苷酶可以用于植物生长调节剂、杀虫剂、防腐剂等的生产中。在植物生长调节剂中，柚苷酶可以促进植物生长，提高产量和品质；在杀虫剂中，柚苷酶可以增加杀虫剂的效果；在防腐剂中，柚苷酶可以改善防腐剂的稳定性和持久性。通常柚苷酶的用量为每公斤产品添加0.05-0.1克柚苷酶。 4.饲料行业中，柚苷酶可以用于猪、鸡、鸭等动物的饲料中，主要作用是提高饲料的利用率和动物的生长速度。通常柚苷酶的用量为每吨饲料添加2-5克柚苷酶。