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主要性质赤藓红铝色淀为紫红色微细粉末,无臭,不溶于水和有机溶剂。具有耐光性及耐热性优于赤鲜红,几乎不溶于水和有机溶剂。易溶于食盐液并染色,缓慢溶于含酸、碱的水溶液,耐光、耐热性比赤藓红好,染色力与细度和分散性有关。
应用领域1、食品:于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。2、医药:保健食品、填充剂、医药原料等。3、工业制造:石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
用途可作为食品红色素用于粉末食品(如蛋糕预制粉、粉末果汁)、油脂制品、糕饼类的糖衣、涂层等,还可用于食品包装材料的印刷、油墨、玩具食具等染色。
赤藓红铝色淀在食品添加剂方面主要用作食品色素,可用于糕点、饼干、糖果、饮料、罐头等食品中,通常用量为0.01%-0.5%。在工业方面,赤藓红铝色淀可用于染色、涂料、油漆、化妆品等领域中,通常用量较少,一般为0.01%-0.1%。在农业方面,赤藓红铝色淀可用于染色蚕茧、染色棉纱、染色毛皮等领域中,通常用量为1%-5%。在饲料方面,赤藓红铝色淀可用于饲料颜色的染色,通常用量为0.05%-0.1%。需要注意的是,赤藓红铝色淀不能用于禽类、水产类等动物性饲料中。