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月桂酸甘油酯简介:
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一、简介
英文名GlycerolMonolaurate(GML)
构造式:
CH200C(CH2)10CH3
月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯,是一种亲脂性的非离子型表面活性剂,是天然存在于一些植物中的化合物。提取之后经常作为杀菌剂及剂添加到食品、日用品或化妆品中。
月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯(GlycerolMonolaurate,简称GML)。
二、性状
鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。