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产品简介:
中文名称:栀子黄
中文别名:α-藏花素
英文名称:GardeniaYellow
英文别名:CCRIS7705
CAS号:94238-00-3
分子式:C44H64O24
分子量:976.9656
产品性状:
性状:橙红色液体或黄色粉末。栀子黄色素易溶于水、乙醇等极性溶剂,难溶于苯、汽油等非极性溶剂。由于栀子黄色素中的藏花酸为酸性成分,色素在碱性溶液中溶解度较大
着色剂的添加使用在现代饲料工业和现代畜牧水产养殖业 中日益普遍。其目的有2个:第一,通过着色剂改变饲料的色泽。特别是在日益增加使用非传统饲料原料的情况下,添加着色剂以便掩盖某些非传统饲料原料(如菜籽饼 粕等)的不良颜色,迎合用户心理习惯,增加市场竞争力;也起到刺激食欲和诱食的作用;起这种作用的着色剂可称为饲料着色 剂。
第二,通过着色剂改善畜、禽、水产品的色泽,提高其商品价值。如添加着色剂使肉鸡皮肤。禽蛋卵黄、牛奶的黄油以及鱼虾等水产品的肉质具有更鲜艳、美观的色泽和更优良的产品质量,迎合消费者的心理;起这种作用的着色剂可称为养殖产品着色剂。
