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产品详情
一、基本信息
中文名:可可棕色素
外文名:Cocoa brown pigment
分子式:C7H8N402
CAS NO:83-67-0
外观:深褐至黑色粉末、糊状或液体,具有特异气味,微苦
、产品性质
易溶于水及稀乙醇溶液,水溶液为巧克力色近中性条件下安稳,pH<4.0时易发生堆积,随介质pH的升高液色彩加深,但色彩不变。耐热性、耐光性、耐氧化性均强。对淀粉、蛋白质上色性强,特别是对淀粉上色远比焦糖色强.、产品应用
可可棕是一种可用于食品、饮料、酒类、化妆品等多种物品的色水溶性粉末,具有易溶于水等优点食用色素可广泛应用于食品、饮料、酒类、化妆品、医药、日化、烟草、玩具、农药、化肥、饲料等行业,产品结构分为水溶性色素系列、复合色素系列。
本产品为有色水溶性粉未,易溶于水、微溶于醇类。耐光、耐热、耐碱性好,色泽稳定四、贮存与运送
1.避免阳光直射,应该存放在阴凉干燥、通风的地方
2.该产品保质日期为24个月,未使用完前,每次使用后容器应严格密封。3.应避免暴晒,于阴凉通风处保存,避免杂气污染,避免潮湿,注意远离火源
