在农贸市场,水产区的摊位上在售的鱼都裹上了碎冰,但是总体上,品种仍比较丰富、数量也比较充足,冷冻的带鱼、鲳鱼等都有在售,价格较先前变动不大,比较稳定。
在高新区永安亭农贸市场,记者询问在售水产的进货渠道,海鱼区摊主均表示,目前在售的冷冻海鲜基本都是从水产品交易中心批发购入。
“水产品交易中心有专门的冷冻区,休渔期间都是从那里拿货的。现在冷库技术好,水产品冷冻半年完全没有问题。冷冻品比鲜货口感差是差点,但是吃起来也不会有特别大的区别。”一位摊主告诉记者,前阶段也有一些老客自己先囤了不少鲜鱼回家冷冻,对冻了多久心里有个数。
冷冻海鲜流程详解:
1.如果是初次进口,必须到提货口岸的商检局做人进口备案
2.做中文标签备案,因为食品类进口产品必须要贴中文标签
以上两个步骤可以在货到港前做好
3.相关清关资料,货到港开始到海关申报
4.通关后,凭税单缴税
5.海关放行,入海关仓抽样
6.检验检疫,合格颁发卫生证书
海鲜的定义基本上可以这样认为,只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。
其中以贝壳类(蛤蜊、扇贝等)和肢节类(虾、蟹等)所含嘌呤比较高,喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风,大连,青岛是全国痛风患病率高的地方,这不能不说与他们的饮食习惯是有重要关系的。而海南拥有得天独厚的海洋生态环境,其海水无污染、洁净度高,三亚海鲜素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”闻名。
海鲜的进口种类有三种。
1:冻鲜(进口3项内为多的一种,因为零下温度保存。质量上不会担心变质等问题,存鲜性较高较久通常走海运)
2:活鲜(需要到境依旧是活的,由于时间要求较高通常走空运渠道。否则产品死亡会造成货损)
3:冰鲜(指海鲜上平铺薄冰保证海鲜的新鲜,对时间要求依旧较高)
:那么首先要确定的是国外出口商是否有过对国内有过进口海鲜的记录。(一定要确定)
冻鲜的进口分养殖性、野生性
海鲜是否可以进口呢海鲜准入是什么呢哪些国家的海鲜可以进口呢进口的海鲜需要那些资料呢进口海鲜的报关成本是什么呢进口海鲜需要的报关资料是什么呢海鲜进口报关需要几天呢海鲜进口是否可以安排海运呢
如是养殖性需要提供的单证:
1:海鲜的批文(三文鱼不管是否野生养殖都需要出示此证)
2:原产地证,卫生证、装箱单、合同、提单、中文标签等;
我司进口海鲜成功案例有:
1.进口冷冻海鲜:法国生蚝,加拿大珍珠蚝,美国冷冻帝王蟹,北欧三文鱼,日本金鱼等
2.进口鲜海鲜:澳洲龙虾、太子蟹、石斑类海产品,印尼东南亚深海濑尿虾,加拿大象拔蚌,蟹类,海水鱼类
一.冻品进口清关需要提供的资料
1.重量2.体积3.货值4.包装通常冻品类货物进口清关还需要提供图片、用途、原产地证、卫生检疫证等
二、冻品进口清关路线
广州港—报关报检—各地(发货前请提前核对信息。)
三、冻品进口清关时间
正常情况下清关时效为1-2天,清完关放到商检仓库,等待检验结果(大概在5-7个工作日)。
国产海鲜和进口海鲜的营养价值和口感差不多,但是进口海鲜往往会有以下的优势
1.很多进口海鲜,例如阿根廷海鲜、北极甜虾、帝王蟹等,产自全球清澈、无污染的海域,材质上就更加安全和健康。
2.正规的海鲜产品必须经过检验检疫部门审核后才能在市场上销售,而进口海鲜均要执行更高的国际检验检疫标准,于是进口海鲜更加规范,安全更有保障。
3.有些喜欢吃海鲜的朋友偿遍了国内的海鲜,就更加青睐选择进口的海鲜产品,品类多,例如雷恩食品的阿根廷红虾、丹麦北极甜虾、阿拉斯加帝王蟹、澳大利亚老虎蟹、波斯顿龙虾等,这些海鲜产品均要从国外进口才能吃的到。
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市场另一侧的水产摊位,主营淡水养殖鱼,大水桶里不少品种的鱼。“草鱼、鲢鱼、青鱼这些都有得卖的,价格都不贵的。接下去像金鲳鱼也会有养殖的上来,肉质比起野生的银鲳粗点,喜欢吃的人也爱吃。”一位姓郑的摊主介绍。
在世纪联华超市劳动南路店,生鲜区工作人员郭胜勋介绍,休渔期对在售水产品的价格基本没有影响。省内世纪联华的海鲜主要从宁波、舟山进货,没有台州本地的采购渠道。因为整个系统有固定的供应商,统一采购,统一配送,确保价格稳定。
进口海鲜满足需求
在麦德龙超市的海鲜区,除了本地产的冰冻带鱼、鲳鱼、黄鱼、青占鱼、鱿鱼等鱼类,还有蛏子、田螺、鲍鱼、花蛤等贝壳类产品。另外,冷库、冰柜占据了水产区很大一部分空间,按柜分类,“鱼柳/鱼排/鱼片类”冷柜中,分格摆满了包装好的三文鱼、比目鱼、鳕鱼等进口海鲜品,价格在几十到几百元不等。