尼泊金甲酯钠厂家,尼泊金甲酯钠生产厂家,尼泊金甲酯钠,食品级尼泊金甲酯钠厂家
化学名称:尼泊金甲酯钠
简 称:羟苯甲酯
英文名称:Methyl 4-hydroxybenzoate
分子式:C8H8O3
分子量:152.15
CAS号:99-76-3
白色吸湿性粉末,易溶于水,呈碱性。
水溶性防腐剂,用在乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻和糕点等中(使用量与对羟基苯甲酸丙酯同)。
水溶性防腐剂,广泛用于医药、食品、纺织工业的防腐以及其他领域如化妆品、饲料、日用工业品的防腐,即用在乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻和糕点等中(使用量与对羟基苯甲酸丙酯同)。
抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。
破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。