正二氢愈创酸厂家,正二氢愈创酸生产厂家,正二氢愈创酸，食品级正二氢愈创酸厂家
中文名称:正二氢愈创酸
英文名称:nordihydroguaiareticacid
英文别名:4,4-(2,3-Dimethyltetramethylene)dipyrocatechol;NDGA, Larrea divaricata
CAS:500-38-9
EINECS:207-903-0
分子式:C18H22O4
正二氢愈创酸为白色至灰白色晶体粉末，熔点183~185℃，易溶于乙醇、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%。它微溶于热水，难溶于冷水。
由愈创树脂的成分愈创木脂酸二甲醚加氢脱甲基而得。也可由山毛榉叶子用碱溶提取，在酸性条件下结晶，再加水分解而得。
抗氧化效果好，也有防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同效应。
正二氢愈创酸也有防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同效应 。
猪油脂中添加0.01%的NDGA，在室温和阳光下放置19个月不变色、未酸败。
指标按FAO/WHO(1977)规定，正二氢愈创酸应符合下列质量指标：含量
95%~102%，砷(以As计)≤0.0003%，铅≤0.001%，重金属(以Pb计)≤0.003%
效果好，也有防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同效应