中文名:葡萄糖酸锌
英文名: Zinc Gluconate
CAS:4468-02-4
属于(性状与稳定性)葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末;易溶于水,不溶于乙醇,氯仿*。本品制剂要求遮光,密闭保存。
用途:新强化剂,性能优良,效果理想的锌质食品强化剂,广泛添加于各种食品中。
用量:
乳制品230-470mg,婴幼儿食品195-545mg,饮液及乳饮料40-80mg,谷类及其制品160-320mg,食盐800-1000mg;人体锌元素正常需要量折葡萄糖酸锌17岁以下:每日42—70毫克 ,成人:每日70—105毫克 ,孕妇:每日70—126毫克 ,乳母:每日70—154毫克 .
使用方法:直接投入原料中混匀,或溶解于原料的水溶液中。
【用途】:营养强化剂(锌强化剂)。可用于乳制品,婴幼儿食品,饮液及乳饮料、谷类及其制品,食盐,软饮料
别名:葡萄糖酸锌
英文名称:ZincGluconate
CAS号:有
分子式:C12H22O14Zn
化学性质:白色颗粒或结晶性粉末,分子中不含或含3个分子结晶水无臭无味。易溶于水,微溶于乙。雌小白鼠经口LD501.93g/kg,雄小白鼠经口LD502.99g/kg。
用途 葡萄糖酸锌是一种很好的营养锌强化剂,对*及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。我国规定可用于食盐使用量为800-100mg/kg;在乳制品和中为230-470mg/kg;在婴幼儿食品中为195-545mg/kg;在谷类及其制品中为160-320mg/kg;在饮料及乳饮料中为40-80mg/kg。
用途: 营养增补剂(锌强化剂)。
用途: 葡萄糖酸锌是一种很好的营养锌强化剂,对*及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。我国规定可用于食盐,使用量为800~1000mg/kg;在乳制品中为230~470mg/kg;在婴幼儿食品中为195~545mg/kg;在谷类及其制品中为160~320mg/kg;在饮料及乳饮料中为40~80mg/kg。
用途: 用作锌营养强化剂
用途: 本品是良好的营养强化剂,能提高人体,改善味觉和食欲,并能,对婴幼儿,青少年的具有明显的促进作用,是人体不可缺少的微量元素之一。
