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中文名称:L-组氨酸盐酸盐
中文别名:L-组氨酸一盐酸盐
分子式:C6H10ClN3O2
分子量:191.6155
白色结晶状物质;易溶于水。
营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料,以改善风味。
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。
石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。