甲基环戊烯醇酮厂家,甲基环戊烯醇酮生产厂家,甲基环戊烯醇酮,食品级甲基环戊烯醇酮厂家
【名 称】:甲基环戊烯醇酮(简称MCP)
【化学名称】:3—甲基环戊烷—1,2—二酮
【分 子 式】:C6H8O2
【分 子 量】:112.13
白色结晶粉末,溶于乙醇(5ml/g),丙醇和丙二醇,微溶于大多数非挥发性油
GB2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精。
用作香味和甜味增效剂
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量(g/kg)大允许残留量(g/kg)Chemicalbook甲基环戊烯醇酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的大允许使用量和大允许残留量