乙基香兰素厂家,乙基香兰素生产厂家,乙基香兰素,食品级乙基香兰素厂家
产品名称:乙基香兰素
别名:乙基香草醛;3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
化学式:C9H10O3
白色针状结晶。香兰素有芳香气味。溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇,溶于氯仿。
乙基香兰素属广谱型香料,是当今世界上重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,它的香气是香兰素的3~4倍,且留香持久。由于香气浓,添加量少,可有效降低食品中的苦味,是香兰素的替代产品,并可降低成本。它广泛应用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料及日用化妆品中起增香和定香作用。乙基香兰素还可做饲料的添加剂;制药行业的中间体。
广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用
与香兰素基本相同。可作为增甜剂和定香剂使用,可用于甜花香、果子唇膏香,也用于需要甜奶香的配方作定香剂,有导致变色的性能,故忌入白色膏霜和香皂中。大量用于香荚兰豆型和巧克力型食用香精中。还用入奶油型、果香、烟糖、焦糖、坚果、朗姆等香味中,作增甜剂和定香剂。