烟酸厂家,烟酸生产厂家,烟酸，食品级烟酸厂家
中文名称： 烟酸
中文别名：吡啶-3-甲酸；尼可酸；烟酸碱；尼克酸；尼亚生；尼古丁酸；维生素PP，维生素B3
英文名： Nicotinic acid
分子式：C6 H5O2N
分子量： 123.11
CAS ： 59-67-6
呈白色结晶或结晶性粉末，无臭或有微臭，味微酸，水溶液显酸性
用作生化试剂；组织培养基的营养成分
辅酶以及辅因子；吡啶核苷酸辅酶；减少肝中非常低密度脂蛋白以及载脂蛋白的纤维化程度
烟酸属于维生素B族，参与人体的脂质代谢、氧化过程和无氧分解过程。
烟酸是人和动物生长发育不可缺少的食品、饲料添加剂。烟酸被广泛用作糕点、乳制品、玉米粉等的添加剂；烟酸还可以与维生素合用，代替部分亚硝酸盐作为肉类制品的去味剂或防腐剂，烟酸还可以作为蔬菜的保鲜剂。由于谷物饲料中，有很大一部分烟酸是以络合形式存在的，不能直接被动物吸收，目前世界上普遍采用的方法是在饲料中添加入工合成的烟酸。通过饲料喂养试验证明，人工合成的烟酸可以百分之百地被动物吸收利用，在短期内就能取得明显的增重效果。根据我国饲养业的情况，我国添加烟酸的标准是：每kg猪饲料（干基）添加量为9-24mg，每kg鸡饲料（干基）添加量为10-27mg。