核黄素厂家,核黄素生产厂家,核黄素，食品级核黄素厂家
【中文名称】：核黄素
【英文名称】：(riboflavin)
【其他名称】：维生素B2
【CAS】：83-88-5
【分子式】：C17H20N4O6
【分子量】：376.36
黄至橙黄色结晶性粉末，微臭，味微苦。
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）核黄素方便米面制品着色剂0.05维生素B2西式糕点营养强化剂0.33-0.70mg/100g维Chemicalbook生素B2运动营养食品营养强化剂0.2－20mg核黄素固体复合调味料着色剂0.05维生素B2较大婴儿和幼儿配方食品营养强化剂0.4-2mg/100g维生素B2饼干营养强化剂0.33~0.67mg/100g
核黄素存在绿色蔬菜、黄豆、稻谷、小麦、酵母、肝、心及乳类中，核黄素在体内分布于各组织中，构成体内递补氢化系中的辅酶，参与氧化还原反应，起传递氢原子的作用。当核黄素缺乏时，就会影响生物氧化，使代谢发生障碍，食品添加剂和饲料添加剂，在药用方面，用于复合维生素或维生素B2制剂，还用作糖衣片和胶囊的黄色着色剂。在用作食品添加剂时，一方面有强化营养的作用，另一方面也作为黄色着色剂。大鼠腹腔注射LD50为560mg/kg。